▼
Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
La Dieta de la Longevidad fue creada por el Dr. Valter Longo. Es una dieta pescetariana que combina ayuno intermitente y ayuno simulado . Longo recomienda consultar con un nutricionista o médico antes de comenzar esta dieta.
En la página de inicio puedes comparar esta dieta con otras dietas.
[Adwords item: Display-ad vierkant]
La dieta pescetariana es vegetariana , pero incluye pescado y otros animales acuáticos. Longo aconseja consumir principalmente alimentos vegetales, con pocas proteínas y carbohidratos, pero con un alto contenido de grasas (insaturadas).
Las proteínas en esta dieta suelen ingerirse a través de legumbres o frutos secos. Los carbohidratos se encuentran en la pasta. En este caso, Longo afirma que no se debe comer pasta con verduras, sino verduras con pasta. Por lo tanto, se consume mucha menos pasta de lo habitual en una comida de pasta. Finalmente, las grasas se consumen, por ejemplo, comiendo pescado azul varias veces por semana.
Un aspecto importante de la dieta para una vida más larga es la 'dieta que imita el ayuno'. La idea de esta dieta es que el cuerpo perciba que se está ayunando. El objetivo es aprovechar al máximo los efectos positivos del ayuno, por ejemplo, que las células se centren en repararse en lugar de crecer, según Longo.
La dieta que simula el ayuno dura 5 días. En esos 5 días, se consumen muy pocas calorías. El primer día se consumen unas 1100 calorías, de las cuales el 10 % son proteínas, el 56 % grasas y el 34 % carbohidratos. Del segundo al quinto día, se consumen unas 725 calorías al día, de las cuales el 9 % son proteínas, el 44 % grasas y el 47 % carbohidratos.
Longo recomienda realizar la dieta que simula el ayuno entre una vez al mes y dos veces al año. Esto depende de su salud y debe consultarse con su médico.
Además de simular el ayuno, Longo también recomienda el ayuno intermitente . Para ser precisos, Longo aconseja 12 horas de ayuno al día. A diferencia del ayuno simulado, esto significa no comer nada durante 12 horas.
Estas 12 horas se planifican mejor entre la cena y el desayuno del día siguiente, por ejemplo, de 20:00 a 8:00. Así, divides el día en 12 horas de comida y 12 horas de ayuno.
La dieta de la longevidad aconseja unos 150 minutos de ejercicio por semana.
Además de llevar una dieta pescotariana y ayunar (de imitación), se recomienda leer mucho y jugar a juegos que requieran pensar (mucho).
Para leer más sobre esta dieta, puede consultar el libro del Dr. Longo 'La dieta de la longevidad'.
Debido a que esta dieta contiene pocos carbohidratos y muchas grasas, se puede comparar con la dieta cetogénica. La diferencia radica en que esta dieta contiene relativamente pocas proteínas.
La dieta también se puede comparar con la dieta japonesa , porque la dieta contiene mucho pescado.
Dado que el ayuno forma parte de esta dieta, también se pueden comparar el ayuno intermitente y la dieta 5:2 . Además, la dieta de la longevidad es una dieta pescetariana .
Por último, la dieta contiene aspectos de la dieta mediterránea.
Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier) dieta, especialmente si tiene diabetes o problemas intestinales.
150 minutos de ejercicio por semana
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.
Si crees que podrías tener un trastorno alimentario (como anorexia o bulimia), es importante que busques ayuda profesional. Contacta con tu médico de cabecera o busca ayuda en otro lugar. Aquí encontrarás una lista de varios sitios web que ofrecen ayuda en línea. Estos sitios también ofrecen información para quienes conocen a alguien con un trastorno alimentario.